調質(zhì)是對顆粒飼料制粒前的粉狀物料進(jìn)行水熱處理的一道加工工序,國內外研究表明調質(zhì)是影響顆粒飼料質(zhì)量的重要因素之一,它在顆粒飼料總體質(zhì)量中所起的作用為20%左右。隨著(zhù)市場(chǎng)對顆粒飼料機品質(zhì)要求的提高,各飼料顆粒機飼料加工企業(yè)也越來(lái)越重視飼料加工中的調質(zhì)工序,改進(jìn)升級調質(zhì)設備是他們當前改善顆粒飼料產(chǎn)品質(zhì)量、提高市場(chǎng)競爭力的重要手段之一。
對粉狀物料作熟化處理。大多數動(dòng)物消化淀粉的能力很低,但能較大程度的消化熟淀粉,調質(zhì)器使物料在水熱作用下,淀粉的糊化度大幅度增加,同時(shí)還促進(jìn)物料中的蛋白質(zhì)受熱變性,變性的蛋白易于被酶解,從而提高了顆粒飼料的消化利用率。對粉狀物料進(jìn)行滅菌處理。大部分致病菌像大腸桿菌及沙門(mén)氏菌等有害病菌,不耐熱,采用調質(zhì)器對物料在一定溫度下進(jìn)行調質(zhì)可以殺死這些病菌,使飼料衛生水平得到保證,這種通過(guò)調質(zhì)器對物料進(jìn)行滅菌的方法與藥物防病相比,具有成本低、無(wú)污染、無(wú)藥物殘留和副作用等優(yōu)點(diǎn)。
調質(zhì)設備可顯著(zhù)提高顆粒飼料的耐水性,在調質(zhì)過(guò)程顆粒飼料機中通過(guò)通過(guò)蒸汽的水熱作用,物料中的粘性組份糊化淀粉、變性蛋白可以充分發(fā)揮粘結劑的作用,能有效粘結周邊其他的組份,在壓模壓輥的擠壓作用下,粒子與粒子相互結合得更為緊密,從而使顆粒飼料變得更為密實(shí),外表光潔,在飼養過(guò)程中不易被水分侵蝕,增加了水中的穩定性。
調質(zhì)設備可改善物料的制粒性,提高產(chǎn)量,節省制粒的能耗,提高制粒機壓模、壓輥的壽命。顆粒飼料機通過(guò)調質(zhì),物料得以軟化,更具可塑性,在與模孔壁、壓模內壁和壓輥外表的擠壓過(guò)程中,摩擦力減小,避免了在制粒過(guò)程中大量的機械能轉變?yōu)闊崮埽瑫r(shí)減緩了壓模和壓輥的磨損。